Pengaruh Food Quality dan Service Quality Terhadap Customer Loyality Melalui Customer Satisfaction Konsumen di Tuman Coffee and Space Kebumen

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh kualitas makanan (Food Quality) dan kualitas pelayanan (Service Quality) terhadap loyalitas pelanggan (Customer Loyality ), baik secara langsung maupun melalui kepuasan pelanggan (Customer Satisfaction) sebagai variabel mediasi. Penelitian dilakukan pada konsumen Tuman Coffee and Space di Kebumen yang telah melakukan kunjungan minimal dua kali dalam satu bulan. Metode penelitian yang digunakan adalah kuantitatif dengan pendekatan deskriptif dan analisis jalur (path analysis). Pengumpulan data dilakukan melalui penyebaran kuesioner kepada 207 responden. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Food Quality dan Service Quality berpengaruh signifikan terhadap Customer Satisfaction. Selain itu, Food Quality dan Service Quality juga berpengaruh signifikan terhadap Customer Loyality . Customer Satisfaction terbukti menjadi variabel mediasi yang signifikan dalam hubungan antara Food Quality dan Service Quality terhadap Customer Loyality . Temuan ini mengindikasikan bahwa peningkatan kualitas makanan dan pelayanan akan berdampak langsung pada kepuasan dan loyalitas pelanggan, yang pada akhirnya dapat meningkatkan keberlanjutan bisnis Tuman Coffee and Space